• 1. (2021高一下·平顶山期末) 在水果罐头中常添加维生素C(又称为抗坏血酸)以延长保质期，其原理如图所示：

  

  下列说法错误的是（   ）

  A . 在水果罐头中维生素C作还原剂 B . 抗坏血酸分子中含酯基、羟基和碳碳双键 C . 脱氢抗坏血酸能发生酯化反应和水解反应 D . 脱氢抗坏血酸不能使酸性KMnO₄溶液褪色