• 1. (2022·长沙) 端午节是我国传统节日之一、包粽子的馅料有多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄、食盐等，上述馅料中缺少的营养素是（   ）

  A . 蛋白质 B . 糖类 C . 无机盐 D . 维生素