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  • 1. (2022五下·龙港期末) (四)自制绿豆冰棍

    小科同学准备利用周末自制好吃又健康的绿豆冰棍。他准备了以下材料:绿豆、糯米粉、白糖、各种碗。并从网上找到了制作绿豆冰棍的方法:

    ①绿豆提前泡三小时,再放入锅中煮沸,将绿豆煮至开花;

    ②半碗清水中加入2勺糯米粉,搅拌均匀;

    ③在煮开花的绿豆中加3勺白糖,倒入调好的糯米粉水;

    ④转小火煮3分钟;

    ⑤把绿豆汤晾凉,倒入模具中,放入冰箱冷冻5小时。

    1. (1) 小科在煮沸水时,观察到水一直在冒气泡,用温度计测量,水温有100℃,下面关于温度与水的变化描述正确的是( )。
      A . 当把火关掉后,水还会继续沸腾 B . 水在100℃左右沸腾后,水温还会继续上升 C . 水沸腾后,刚关掉火时,水温还有100℃左右
    2. (2) 小科从冰箱里拿出绿豆冰棍,发现冰棍上面冒着“自气”,这种现象属于( )
      A . 蒸发 B . 凝结 C . 融化
    3. (3) 绿豆冰棍放置在空气中,不一会儿融化了,此时发生的热传递,描述正确的是( )。
      A . 空气的热传递给冰棍 B . 冰棍的热传递给空气 C . 空气和冰棍没有发生热传递
    4. (4) 小科想分享绿豆冰棍给奶奶,选择哪一种材料的杯子配送呢?他拿出家里的三种饮料杯进行保温测试,先把3块绿豆冰棍放入不同材料的杯子中,然后每隔2分钟测试杯中冰棍的温度,并记录在下表中。

      材料

      2分钟

      4分钟

      6分钟

      8分钟

      10分钟

      12分钟

      14分钟

      16分钟

      杯子A (陶瓷)

      -5.3℃

      -4.8℃

      -3.8℃

      -2.7℃

      -1.9℃

      -0.7℃

      0.5℃

      1.2℃

      杯子B (金属)

      -5.3℃

      -4.3℃

      -3.1℃

      -1.6℃

      -0.2℃

      1.1℃

      2.2℃

      3.7℃

      杯子C (塑料)

      -5.3℃

      -4.5℃

      -3.6℃

      -2.5℃

      -513℃

      -0.1℃

      1.2℃

      2.3℃

      ①上述实验中,小科主要研究的问题是()。

      A.杯子的保温效果和绿豆量有关吗

      B.哪种材质的杯子保温效果最好呢

      C.哪种杯子里盛放的绿豆冰更好吃

      ②分析表中数据,可以知道保温效果最好的是()。

      A.陶瓷杯

      B.金属杯

      C.塑料杯

    5. (5) 小科想请你帮忙设计一个保温杯,以便更好地把绿豆冰棍送给奶奶。

      设计要求:①要有双层结构,中间需要有填充物;

      ②杯外的包裹物厚度不超过3cm;

      ③设计图要求图文结合(标注材料名称),并写出该保温杯的2点设计原理。

      “绿豆冰棍”保温杯设计图

      设计原理

      1、

      2、

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