东西方文化不同,在餐饮方式上,中国人喜欢大圆桌聚餐共食,团团圆圆、热热闹闹。西方人讲究分餐制,自助用餐。近年来,我国很多省市人大代表建议全国推广分餐制,使用公筷、公勺。因为流行病调查结果表明,聚餐共食、口水交叉为病毒传播创造了良机。疫情时期,全国已发生多起因聚餐引起的新冠疫情传播案例,聚集已成为疫情快速蔓延的推手。
各地政府在加强疫情防控工作时,也开始倡导分餐制,拒绝聚餐,拒绝堂食,鼓励使用公筷、公勺,倡导健康、文明、安全的餐饮文化。这些措施都是基于科学防控,有效切断传播途径,减少传染概率,并逐步推动国民饮食习惯改良,从而推动整个社会文明用餐。
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