1. (2022·广安) 为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，小华同学进行了如下实验。下列说法正确的是（）
试管编号
加入的物质
温度
检测
结果
1号
2毫升淀粉溶液、1毫升唾液
74℃
8分钟后滴加2滴碘液
?
2号
2毫升淀粉溶液、1毫升唾液
37℃
?
3号
2毫升淀粉溶液、1毫升唾液
0℃
?

A . 2号试管模拟的是淀粉在口腔中的物理性消化过程 B . 三只试管实验的结果都不变蓝 C . 该实验操作可以先加碘液后加唾液 D . 该实验的变量是温度