1. (2022·舟山模拟) 下表是某同学探究温度对酶活性影响的实验操作和实验现象的记录。请回答：

实验操作 分组	甲组	乙组	丙组
①向试管中加入唾液淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL
②向试管中加入可溶性淀粉溶液	2mL	2mL	2mL
③控制温度	0℃	37C	60℃
④将唾液淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合振荡后分别保温5min
⑤向试管中滴加碘液	1滴	1滴	1滴
⑥观察实验现象	变蓝	不变蓝	变蓝

1. （1） 为保证实验的科学性和严谨性，该同学在此实验操作过程中至少需要支试管。
3. （2） 在该实验的基础上要进一步探究唾液淀粉酶的最适温度，则该同学应进行的操作是。
5. （3） 若将实验中的唾液淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液（内含过氧化氢酶）和H₂O₂溶液，你认为是否科学，为什么？