1. (2022七下·承德期末) 某同学对口腔中食物的消化进行了如下探究，请根据这位同学设计的实验回答问题：

编号	加入物质	水浴温度	水浴时间	鉴定试剂	实验结果
甲组	馒头（切碎）+唾液2mL	37℃	10min	碘液2滴	不变蓝
乙组	馒头（切碎）+唾液2mL	10℃	10min	碘液2滴	变蓝
丙组	馒头（整块）+唾液2mL	37℃	10min	碘液2滴	变浅蓝
丁组	馒头（切碎）+X	37℃	10min	碘液2滴	变蓝

1. （1） 若要探究唾液对淀粉的消化作用，表中的“X”应该为。
3. （2） 甲、丙两组对照，主要探究的咀嚼作用，变量是馒头是否切碎；甲、乙两组对照，变量是。
5. （3） 由以上的实验结果可知：食物与唾液的接触面积越大，唾液中的酶对淀粉的消化作用越强；唾液消化淀粉需要适宜的温度。
7. （4） 该实验对于我们在饮食习惯上的启示是（答出一点即可）。