1. (2022高一下·临潼期末) 我国盐碱地规模大，但主要粮食作物难以生长。下图是某科研小组尝试利用普通水稻（2n=24）培育耐盐水稻新品种的育种方案，据图回答：

1. （1） 过程①所示育种原理是，“γ射线”属于诱变因子，应处理萌发的种子而不是干种子，这是因为萌发的种子。
3. （2） 已知耐盐性状由显性基因控制，则过程②的目的是。
5. （3） 过程③中花药离体培养形成的单倍体植株与正常植株相比，表现出的特点，秋水仙素的作用原理是。