1. (2022·临沂) 日常生活、社会发展与化学密切相关。请完成下列问题：

1. （1） 某校食堂周五午餐食谱的部分内容：馒头、米饭、炒鸡蛋、红烧牛肉、炒油菜等。红烧牛肉中富含的营养素在体内转化为氨基酸。
3. （2） 老年人为预防患骨质疏松症，常食用乳制品、虾皮等食物，补充人体所需的元素。
5. （3） 佩戴活性炭口罩能有效阻隔甲醛、苯等有害气体，其功能比普通口罩强大，原因是活性炭具有性。
7. （4） “庄稼一枝花，全常肥当家”。下列化学肥料属于复合肥料的是（填序号）。

   a.NH₄HCO₃     b.KNO₃        c.Ca（H₂PO₄）₂