• 1. (2022高一下·运城期末) 糖类、油脂、蛋白质是人体必需的基本营养物质。下列有关说法正确的是（   ）

  A . 淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子 B . 糖类、油脂和蛋白质都是由C，H，O三种元素组成的 C . 植物油含不饱和脂肪酸酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色 D . 蛋白质溶液中加入醋酸铅溶液会产生沉淀，加水后沉淀又溶解