下列物质中，水解的最终产物能发生银镜反应的是（）

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1. (2022高一下·许昌期末) 下列物质中，水解的最终产物能发生银镜反应的是（）

A . 蛋白质 B . 软脂酸 C . 乙酸甲酯 D . 麦芽糖

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