• 1. (2021高三上·浙江月考) 下列关于生物技术实践操作的叙述，错误的是（　　）

  A . 制作泡菜时加入陈泡菜汁或将蔬菜放入开水短时处理均可缩短发酵时间 B . 制作固定化ɑ-淀粉酶柱时用蒸馏水洗涤的目的是去除未吸附的ɑ-淀粉酶 C . 制作葡萄匀浆时榨汁机以低速将葡萄打成匀浆，以免将籽打碎 D . 醋曲悬液与200mL酒—水混合物混匀，倒入发酵瓶后调pH