1. (2022·长春模拟) 营养丰富，味道鲜美的水饺是我国的传统美食。请回答下列问题。

1. （1） 牛肉胡萝卜馅水饺成分中蛋白质含量最高的是____（填字母序号）；

   A . 牛肉 B . 胡萝卜 C . 水饺皮 D . 水
3. （2） 煮饺子时，天然气中 CH₄ 完全燃烧的化学反应方程式为；
5. （3） 捞饺子时使用的不锈钢漏勺，不锈钢属于（选填“金属”或“有机合成”）材料。