1. (2022·南丹模拟) 化学与生活息息相关，请回答下列问题。

1. （1） 用洗洁精清洗碗上的油污，是利用了洗洁精的作用。
3. （2） 炒菜时，锅内热油着火，立即盖上锅盖，火就熄灭了，其原理是。
5. （3） 丽丽想知道自家用的桶装水是硬水还是软水，可以用来进行检验。
7. （4） 学校常用过氧乙酸对教室进行消毒。过氧乙酸化学性质不稳定易分解，其分解的化学方程式为：2C₂H₄O₃=2C₂H₄O₂+X↑，则的X化学式为：。
9. （5） 经常用铁锅炒菜，可为人体补充铁元素，铁属于所需的（填“常量”或“微量”）元素。