1. (2022·金东模拟) 牵牛花是一种常见的花卉。牵牛花的颜色在一天中的 不同时刻会产生变化，除了细胞中含有花青素的颜色随pH变化而变化外，还可能受光照，光质、温度、糖含量等因素的影响。另外，不同品种的牵牛花颜色及变化也不尽相同。

1. （1） 花青素是一种植物色素，控制花青素合成的主要结构是；
3. （2） 不同品种牵牛花颜色不同，是因为控制不同品种牵牛花颜色的不同。