1. (2021八上·阳东期中) 鱼和螃蟹都是用鳃呼吸的，为什么鱼离开水很快就会窒息而死，而螃蟹不会呢？某兴趣小组对鱼的鳃和螃蟹的鳃进行了对比观察。
（1）将新鲜的鱼鳃和螃蟹鳃分别放入水中观察鳃丝的分散情况。

观察结果：鱼的鳃丝在水中较分散；螃蟹的鳃外形蓬松
（2）将鳃从水中取出，置于空气中一段时间，观察鳃的变化

                            

观察结果：鱼的鳃丝粘连，表面粘稠；螃蟹的鳃外形无变化。

请根据上述观察及相关知识回答问题：

1. （1） 鱼和螃蟹都有鳃，鳃丝鲜红色，因为其中含有丰富的，是呼吸器官。鱼呼吸时水流经鳃，从鳃盖后缘流出时（气体）减少了，被鱼体吸收。
3. （2） 鱼离开水后，鳃丝粘连，与空气的接触面积，故会窒息而死；螃蟹离开水后鳃，与空气接触面积不变，可以存活一段时间。
5. （3） 由图示可知，螃蟹身体分部，足分节属于动物，体表有，故体表较硬，推测螃蟹在生长过程中（有/无）蜕皮现象。
7. （4） 与螃蟹相比，鱼的身体有由脊椎骨构成的脊柱的支撑，属于（脊椎/无脊椎）动物。