“五谷者，万民之命，国之重宝。”粮食安全是维护国家安全的重要基石。一个国家只有立足粮食基本自给，才能掌握粮食安全主动权，进而才能掌控经济社会发展这个大局。
表1：2020年中国粮食产量及构成种类（单位：万吨）：
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种类 |
豆类 |
谷物 |
薯类 |
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产量 |
1960万吨 |
61674万吨 |
2323.9万吨 |
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注： |
1.粮食种类按照国家统计年鉴的分类包括谷物、豆类、薯类 2.2020年世界粮食产量27.42亿吨，中国粮食产量6.69亿吨（13390亿斤）居全球第一 3.2020年中国人均粮食占有量950斤，高于人均400公斤的国际粮食安全标准 |
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表2：2020年中国主要进口农产品构成占比：
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种类 |
大豆 |
谷物 |
其他 |
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产量/占比 |
10032.82万吨 同比增幅11.7% |
3579.1万吨 同比激增99.8% |
953万吨/8% |
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注：1.2020年我国农产品净进口1708亿美元，同比增长13.96%，贸易逆差同比上升32.9% 2.2020年中国大豆消费量11985万吨，同比增长12.5% 3.我国每年浪费食物总量折合粮食约有1000亿斤 |
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