1. (2022八上·博罗期中) 阅读材料，回答问题。

材料一：重庆"豆浆哥"巫大永生意很红火，老主顾都知道他有"规矩"：从不偷工减料，从不自己收钱，顾客把钱丢进竹筐里，全靠顾客自己给钱；遇到老人、小孩还免费。这一独特的经营方式，让巫大永拥有很多回头客。

材料二：2020年3月15日，本应在租住地居家观察的梁某妍未戴口罩在小区内跑步，社区卫生防疫工作人员发现后进行劝阻，但此人情绪激动，拒不配合。民警到场后，对梁某妍进行了批评教育，要求其严格遵守疫情防控相关规定，梁某妍表示服从管理，未再外出。

1. （1） 结合材料，运用诚实守信的知识，说说为什么“豆浆哥”拥有很多回头客。
3. （2） 结合材料，运用规则与自由的知识，评析梁某在居家隔离期间未戴口罩在小区跑步的行为。