据《第一财经日报》5月11日报道，拆开包装、使用灶具或微波炉等加热，轻松变出一桌佳肴.....近年来，预制菜热度升温，成为餐桌上的“新宠”。预制菜站上风口，多省市跃跃欲试。今年1月份以来，全国先后有多个城市公开表示要建设“预制菜之都”，集中在粤鲁两省，分别是广东的湛江和肇庆市高要区、山东潍坊市下辖的寿光和诸城。
此外，重庆市梁平区也于日前出台了《中国（西部）预制菜之都产业规划》和《支持加快预制菜产业高质量发展十条措施》等文件，拟打造“中国（西部）预制菜之都”。
企查查数据显示，截全2021年1月，从区域分布来看，山东预制菜相关企业数量最多，其后是河南、江苏，广东排名第四。
