“过午不食”的做法很健康、能减肥，在很多人的观念中，这无疑是正确的。其实，① ， 更不适合普通人，一日三餐的模式是人类在不断进化过程中形成的，符合人类的正常生理需求。胃部食物需要4～6个小时排空一次，一日三餐，② ， 又能保证营养物质对身体各个器官的供应。“过午不食”的进餐方式会使胃部长时间处于空虚状态，而胃酸却在持续分泌，并且在夜间分泌量达到高峰，如果胃里没有食物中和胃酸就可能刺激胃肠黏膜，导致胃炎、胃溃疡或者十二指肠溃疡，出现胃灼热、胃部疼痛等症状。
采用“过午不食”进餐方式的修行者，一般过着早睡早起、清心寡欲的生活，“过午不食”本身也是他们的一种修行。所以从营养的角度来讲，不推荐“过午不食”这种做法。 ③ ， 就会造成能量和营养素摄入不足，长期下去可能出现低血糖、头晕、抵抗力下降、肌肉减少等症状，会严重影响人们的健康。健康科学的做法是过午少食，将大部分的能量和营养摄入放在早餐和午餐，而且晚餐要少吃，早吃并且要清淡。
