1. (2022八上·龙湖期末) 在缤彩纷呈的生物世界，微生物似乎显得过于微小与沉寂，然而它们在食品制作方面却作用非凡。某生物兴趣小组的同学为了探究制作酸奶过程会受到哪些环境因素的影响，设计了以下实验，请分析回答问题。

实验步骤	A组	B组	C组
第一步	50毫升灭菌纯牛奶加入消毒的玻璃瓶中	50毫升灭菌纯牛奶加入消毒的玻璃瓶中	50毫升灭菌纯牛奶加入消毒的玻璃瓶中
第二步	加入5毫升酸奶	加入5毫升酸奶	加入5毫升酸奶
第三步	密封	密封	通入纯净的氧气
	5℃、放置8小时	35℃、放置8小时	35℃、放置8小时
实验结果	牛奶无变化	牛奶变成了酸奶	牛奶无变化

1. （1） 制作酸奶用到的微生物是，它能将牛奶中的分解产生，将牛奶变成酸奶。
3. （2） 与制酒用到的微生物相比，该微生物的结构特点是，属于生物，它通过方式进行繁殖。
5. （3） 第二步“加入酸奶”这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的步骤。
7. （4） 上述实验中A组和B组进行对照，探究的问题是会不会影响酸奶的制作过程。
9. （5） B组和C组进行对照，实验变量是，根据实验结果可以得出的结论是酸奶制作过程要在条件下进行。