1. (2023九上·安图期末) 化学与生活息息相关，请运用化学知识回答下列问题：

1. （1） 用分子的知识解释“缉毒犬”能够辨别气味，发现毒品的原因是。
3. （2） 检验软水和硬水常用。
5. （3） 在水的净化中能吸附水中色素和异味的是。
7. （4） 炒菜时，油锅着火的合理应对措施是。