1. 为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图的实验。将甲、乙、丙三套装置分别连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15 min，然后将甲、乙装置放在室温为25 ℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

1. （1） 将装置中的肉汤煮沸的目的是。 
3. （2） 乙装置中的肉汤未变质的原因是 （ ）

   A . 室温保持在25 ℃     B . 弯管阻挡了细菌等微生物进入肉汤中 C . 选用的肉比甲的好    D . 没有空气进入乙试管内
5. （3） 这个实验说明了肉汤变质的原因是。 
7. （4） 甲、丙组对照实验中控制的变量是。 
9. （5） 丙装置中的肉汤未变质的原因是。