1. (2023九上·金华期末) 科学与人类生产、生活息息相关，阅读并回答下列问顺；

1. （1） 2022年，中国科学家不利用光合作用，直接以二氧化碳和氢气为原料，经过一系列反应成功 合成了淀粉。淀粉属于七大营养素中的
3. （2） 小金同学帮妈妈做饭，刮山药皮时手上皮肤奇痒难忍(山药中含有的碱性皂角素所致)。可以 用厨房中的  (填调味品名称)来止痒。