• 1. (2023八上·昆明期末) 牛奶灌装时，经适当的高温处理达到无菌状态，可以保存较长时间。下列食品的保存原理与其最相似的是（　　）

  A . 鱼肉罐头 B . 葡萄干 C . 腌肉 D . 速冻水饺