1. (2023九上·成华期末) 如图所示，小红在探究“比较不同物质的吸热能力”实验中：

1. （1） 实验时应选用初温和都相同的水和食用油；
3. （2） 用两个相同的电加热器加热，根据实验测得的数据分别描绘出了水和食用油两种液体的温度T随加热时间t变化的关系图像，如图所示，分析图像可知（选填“水”或“食用油”）的吸热能力比较强，已知水的比热容是 ， 则食用油的比热容是。