1. (2022八下·沈阳月考) 为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的三个相同的锥形瓶分为甲、乙、丙三组，并按下表要求进行了实验设计：

组别	甲	乙	丙
加入物质	50毫升灭菌牛奶	50毫升灭菌牛奶	50毫升灭菌牛奶
瓶口处理	不作处理	不作处理	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃

请据表分析，本实验设计中包含了多少组对照实验、变量分别是什么（　　）