• 1. (2023七上·佛山期末) 吃腊八粥是腊八节的传统习俗，传统的腊八粥主要是由大米、赤豆、绿豆、小米、黄米、莲子、红枣、栗子这八种原材料熬制而成，这些原材料中，营养物质储存在胚乳中的是（　　）

  A . 小米 B . 赤豆 C . 莲子 D . 栗子