当前位置: 初中生物学 / 单选题
  • 1. (2022八下·郓城月考) 下列食品的保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是(   )

    序号

    食品名称

    保存方法

    基本原理

    A

    新鲜水果

    低温冷藏

    低温抑制微生物的繁殖

    B

    咸菜

    腌制

    高浓度溶液使细菌失水而死亡

    C

    罐头.

    罐藏

    高温杀死并隔离微生物

    D

    葡萄干

    干燥处理

    除去水分,抑制微生物的繁殖

    A . A B . B C . C D . D

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