1. (2023·深圳模拟) 欧洲人对胡椒、肉桂、豆蔻及丁香等香料有很大的需求。香料不仅可以用来保鲜肉类，还可以用来制作熏香、化妆品和药品。在欧洲广泛流传的《马可•波罗行纪》将东方描述成“黄金遍地，香料盈野”。上述信息表明，欧洲人急于探寻通往东方的航路，其原因是（   ）