菌草，有人将其称为“幸福草”。在巴布亚新几内亚等国家，菌草被当地百姓亲切地称为“中国草”。
① ？简单地说，这是一种可用作食用菌、药用菌栽培的高大草本植物。1996年，来自中国、澳大利亚、美国等国的专家学者在福建福州参加首届菌草业发展国际研讨会，菌草从此有了中英文名称和定义。值得骄傲的是，直到现在，国际上菌草的英文名字都是汉语拼音“Juncao” ， 因为菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。
② ？最初，它被用于食用菌、药用菌的培养基，栽培出优质食药用菌。经过多年选育、创新，其功能也从最初的“以草代木”种菇，拓展到菌草饲料、菌物肥料、菌草生物质能源开发等领域。
菌草还是生态治理的先锋植物。它根系发达、光合效率高、适应性广，耐旱、耐盐碱、耐瘠薄，抗逆性强、保水保土。其中，巨菌草高度可达7米，富含内生固氮菌，可在坡地、沙地、盐碱地快速生长，从而③ 。福建平潭的幸福洋滩涂盐碱地，见证着盐碱地变菌草良田的奇迹。
