当前位置: 初中化学 / 综合题
  • 1. (2022九下·栖霞期中) “砂锅鱼头”汤鲜汁浓,其烹饪方法为:将鱼头下油锅煎黄后,放入砂锅中加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等,在火上煨煮数小时即成。

    1. (1) 鱼头中的蛋白质进入人体后会逐步分解成被人体吸收的
    2. (2) 砂锅鱼头”中几乎不含有的营养素是(填字序号)。

      A 无机盐  B 油脂  C 糖类  D 水

    3. (3) 用洗洁精清洗油腻的砂锅是利用洗洁精的作用。
    4. (4) 用液化气灶煨制砂锅鱼头时,砂锅外壁出现黑灰,此时可将灶具的进风口(填“调大”或“调小”)。液化气的主要成分之一是丙烷(C3H8),丙烷完全燃烧的化学方程式为382=22
    5. (5) 使用液化气灶一定要注意安全,如果液化气一旦泄漏,遇到明火就可能发生爆炸。从微观角度解释发生爆炸的原因是

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