1. (2016高一上·磁县期中) 在研究“大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系”时，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定萌发时间不同的种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：

1. （1） 如图表明：萌发时间不同的种子和幼苗中蛋白质的含量变化是，推测蛋白质含量变化的原因可能是．
3. （2） 为验证上述蛋白质的含量变化，进行了以下实验，请补充相关内容

   ①实验原理：蛋白质能与双缩脲试剂作用产生色反应，其颜色深浅与蛋白质含量成正比．

   ②实验步骤：

   第一步：取三份等量大豆种子，分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液．

   第二步：取3只试管，编号1、2、3，然后．

   第三步：用双缩脲试剂分别对三个试管进行检测，观察颜色变化．

   ③实验结果：．

   ④结论：．