选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显色 |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显色 |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄色 |
D | 第40天 | 碘液 | 蓝色 |
编号 | 化合物 | 实验检测 | 组成单位 | 主要功能 | |
检测试剂 | 颜色反应 | ||||
① | 油脂 | 苏丹Ⅲ染液 | 橙黄色 | 脂肪酸 | 储存能量 |
② | 糖原 | 本尼迪特试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
③ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 氨基酸 | 承担生命活动 |
④ | 淀粉 | 碘液 | 蓝色 | 葡萄糖 | 结构物质 |
如果某种单糖A经缩合反应形成物质③作为动物细胞中储存能量的物质,则物质③是;如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分,则物质③是.
①实验原理:蛋白质能与双缩脲试剂作用产生色反应,其颜色深浅与蛋白质含量成正比.
②实验步骤:
第一步:取三份等量大豆种子,分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液.
第二步:取3只试管,编号1、2、3,然后.
第三步:用双缩脲试剂分别对三个试管进行检测,观察颜色变化.
③实验结果:.
④结论:.
处理温度(℃) | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯还原糖含量(mg/g) | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
实验原理:略.
备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),本尼迪特试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等(请选择需要的材料和用具).
实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液.
第二步:70℃水浴保温5min后,在A,B两支试管中各加入.
第三步:70℃水浴保温5min后,在A,B两支试管中再各加入.
第四步:.
实验结果:(提示:只写最可能的情况).