1. 预制菜，就是通过预加工，提前把食材做成半成品或者成品。在快节奏时代，预制菜逐渐成为人们就餐的新选项，但“走红”的同时，也存在菜品预制不预知等问题。某省关于预制菜的舆情共计56948条，主要集中在以下方面：吐槽菜品不新鲜、油多、缺斤短两以及价格贵等。部分消费者购买的实际货品与商家图片、网页等宣传内容不符。订购的年夜饭预制菜品迟迟不发货，或是除夕后才收到货。商家擅自取消订单以及消费者要求退货退款或赔偿损失受阻。对此认识正确的是（   ）

①擅自取消订单中止合同履行，应当适用过错推定原则

②经营者应遵循公平、诚信原则，尊重消费者的知情权

③实际货品与宣传不相符等混淆行为属于不正当竞争

④除夕繁忙不属于不可抗力，延迟发货应承担违约责任