1. (2023高二下·沈丘月考) 阅读材料，完成下列要求。

王某在某购物网站上购买了一辆山地自行车，由于山地自行车的价格稍贵，王某通过微信与网店老板讨价还价，最后网店老板答应以1620元的价格成交（有微信聊天记录为证），并留言五天内送货，让王某及时关注物流信息，于是王某当即付款。十多天过后，王某仍然没有收到购买的山地自行车，于是联系了网店老板，网店老板以没有书面合同为由推辞，从而引起买卖纠纷。

结合材料，运用《法律与生活》知识，回答下列问题：

1. （1） 结合材料从合同订立的过程角度，说明王某与网店老板的买卖合同是否成立。
3. （2） 结合材料并从订立合同的形式角度，谈谈网店老板的理由是否合理。