当前位置: 初中历史 /
  • 1. (2022·开平模拟) 食物往往烙上鲜明的历史印记。阅读材料,回答问题。

    材料一:当1740年农作物歉收时,普鲁士的腓特烈大帝敦促臣民更广泛地栽培马铃薯。他的政府分发手册,解释如何种植这种新作物,并分发免费的马铃薯种茎……在俄罗斯,凯瑟琳大帝的医药顾问说服她马铃薯可以对抗饥荒;波希米亚与匈牙利的政府也倡导栽培马铃薯……奥地利政府威胁农民,如果他们拒绝接受这种作物,将处以40以下鞭刑。战争也促使人们改变态度……到1800年,马铃薯已成为重要的新食材。

    ——《舌尖上的历史》

    材料二:

    组别

    历史现象

    出处

    第一组

    1960年代开始,通过遍布世界的麦当劳连锁店,“薯片”已经与硅谷的“芯片”、好莱坞的“大片”一起,成为美国文化软实力的标志,落片俨然成了美国“文化帝国主义”的标签

    《丝路小史》

    第二组

    1986年,苏联对麦当劳的态度有了显著改变,苏联电视台插播了一段对麦当劳的正面描述:吕着热气的汉堡包,柜台后忙成一团的服务生

    《麦当劳打进苏联用了14年》

    1. (1) 根据材料一,概括马铃薯成为“重要新食材”的原因。
    2. (2) 根据材料二,任选一组历史现象,结合相关史实说明这一现象出现的时代背景。
    3. (3) 美国学者麦克尼尔认为“马铃薯改变了世界历史”。请结合所学知识,对这一观点予以评述。

微信扫码预览、分享更方便