材料一：我国古代社会的粮食问题历来受到高度重视，粮食政策的制定往往成为政治斗争的焦点和社会危机的导火索。历代政府均把粮食安全摆在治国安邦的重要地位。汉代贾谊认为粮食储备是“天下之大命”。晁错提出“贵五谷而贱金玉”的见解，并大声疾呼：“粟者，王者大用，政之本务!”粮食专仓储备制度创于春秋战国之际，至隋代已具宏大规模，史称“资储遍于天下”。中国古代粮食流通从西周的官定粮价，到春秋战国的“平粜”，再到西汉、北宋一度出现的政府全面干预，复到近世较为平稳的政府市场互补，经历了一个在曲折反复中逐渐彰显自由市场意识的过程。一些月令书中强调人的活动要与自然的规律相一致，以避免灾害发生，至今仍有科学含义。
——摘编自吴宾等《试论中国古代的粮食安全观》
材料二：15世纪末，圈地运动在英国盛行，它为资本家提供了雇佣劳动力，并将封建土地所有制转化为资本主义大土地所有制。15世纪末至16世纪初，土豆被殖民者从美洲带到欧洲，17世纪时，土豆已经成为欧洲的重要粮食作物。18世纪初，英国人唐森仿效荷兰人的做法，用黏土和石灰混合成泥灰做肥料，施于沙地上，使之变成可耕地。这在英国起了重要的示范作用。1842年，英国和德国兴建了制造化肥的工厂。1861年，美国拥有的收割机已超过10万台。1860—1910年间，美国小麦产量增长近3倍，棉花产量增长约4倍，畜牧业也有了迅速发展，很快成为世界上小麦、棉花、肉类等的重要出口国。
——摘编自王荣声《近代欧美主要国家农业资本主义发展初探》
