• 1. (2023八上·罗湖期末) 下列有关食品保存方法的解释正确的是（    ）

  A . 低温保存——低温能杀死细菌、真菌 B . 真空保存——真空能促进细胞呼吸 C . 干制保存——干燥不适合细菌、真菌生存 D . 腌制保存——腌制除去了细菌、真菌所需的营养