• 1. (2023高二下·肥东月考) 《马可·波罗行纪》中介绍了我国13世纪用冰保存鲜肉及制造冰酪冷食的技术；明朝政府在运河两岸修建水库，给为宫廷运送鲜菜鲜果的船只加冰，保持其鲜嫩；清光绪年间，北京已专设冰窖，用于藏蒜荨，保证对皇宫的供应。这反映出我国（   ）

  A . 食物保鲜技术历史悠久 B . 古代政府重视物种交流 C . 官府需求刺激科学发展 D . 长途贩运贸易繁荣发展