1. (2023高二下·周口月考) 学者卡罗琳·斯蒂尔在《食物越多越饥饿》一书中写道：“美国超过百分之九十的牛奶来自同一个品种的奶牛，市场上百分之九十的鸡蛋来自同一个品种的蛋鸡，所以当这些品种的动植物出现疾病后，人们可能会找不到或不能及时找到抵抗传染病的方法。”此观点意在说明（ ）