这方水土的甘甜
唐小米
绕宝塔，过延川，车子走在去延长县的路上。
这是我第一次来延安。
说来惭愧，我对延安的印象还只限于二十多年前的一枚苹果。一枚曾在陕北与关中交界处的某根枝条上摇摆过，又在绿皮火车千里迢迢的摇摆中落到我手上的苹果。
苹果是一枚纯正的山果，个小紧实，皮子半扇青红，上面生一层麻麻的“小雀斑”。我见过山里的野果，都长成这样。山风刮得凶，能把果子的皮皴出一道道小口子。在长久与山风的对峙中，大概山果们都练就了一身好本事，把皲裂的口子，结痂成一道道、一条条褐色的山水。高山落日，秋风入怀，那些执意要长大的果实，就这样在大风中跑着跑着，成熟了。
给我苹果的小华，那时刚从延安回来。一个月前，我们在火车站为她和她的陕北男青年送行。他们相恋多年，正要回到他的家乡——延安北部大山里的某个村庄，完成婚礼。
回乡的路程遥远而漫长。绿皮火车把他们载到一个站，毛驴车又把他们送到另一个站。有时，只有靠双脚走才能到达下一个站台。但迎面而来的，依然是黄土堆垒，枯黄的高山连绵无尽，秋风掀起的尘沙从天而降。在这望不到头的行进中，陌生路途带来的风景一点点蜕去，周围山石坚硬，寸草难生，难得的平缓处开出几处窑洞，望过去黑乎乎的。她梦中飘着红绸的迎亲队伍呢？她的向日葵和羊群呢？生活在渤海岸边富庶小城的小华，再也忍不住，放声大哭。
归来的小华坐在我对面，讲述着这一切。她讲起她的公公，一个苍老瘦弱的汉子，为了迎接她的到来，接连几天爬过两道沟，去背水。她讲起寡言的婆婆，从一口罐子舀出一点点水，让其他人使用。她讲起带着全乡人的捐款走出大山的丈夫，婚后到每家窑洞还礼。
难忘的还有牵动人心的告别。当小华和丈夫准备踏上归程，几乎全村人都聚在土窑门口。
他们手上拿着生活中最珍贵的东西——红薯 、野枣、苹果、小米、绣花鞋垫、粗布枕套……在“春播一袋谷，秋收一瓢粮”的贫困山村，他们捧来了他们的珍宝。
这样一种送行，不只包含着单纯的告别味道，反倒更像一种传承，像父母对两个准备离乡远走的孩子的托付、交接。好像捧出来交给两个年轻人的不是地里长出的作物，而是他们自己身上结出的果。
小华都收下了。想必最初，他们敲锣打鼓送出全村唯一的大学生时，也像送出他们一生的果实。这样隆重的仪式感，温暖着人的心。我的朋友，在那一刻再也按捺不住心中的潮水，她向着他们深深鞠躬。从此，他们就是她的亲人，山背后的村庄就是她的家乡。
我终于来到小华的“这个”家乡。
听同行者的议论才知道，原来他们都和我一样，把延安想成了黄土色的——黄土的坡、梁、窑洞；浑身裹满了黄土的羊群；被高原的黄土和日头染成黑黄的村民。但他们也和我一样，看到的不是荒凉，是繁茂的绿意。更巧的是，刚下了车，一只只延安的苹果就递到了我们手上。
卖苹果的妇女姓雷，是延长县阿青村人。她脸庞黑红，笑起来，也像一颗熟透的果子，在树枝上灿烂。
阿青村村支部紧邻一条敞阔的柏油路，那是连接各市县的交通主路。因此，村支部在门前盖了两排结实的木亭，既可供村民候车、闲坐，又做了集贸地。平时，村民把自家生产的瓜果蔬菜拿来，卖给路过的旅行者，赚一笔小钱。像雷大姐，遇到好时机，一天能卖四五十斤苹果，赚二百块钱左右。
这就是如今小华代理销售的延安苹果啊。这红润饱满的苹果，水分十足，咬一口，酸甜适宜，甘美酥脆。
同行人中有一位林果专家，他细数苹果艰难的成长过程：挖坑，栽苗，施肥，浇水，置防鼠网，埋堆，蒙膜，等到果树发芽，又要开始繁琐的刻芽、疏花、疏果、防霜冻、套袋、拉枝、环割、防雹，然后果实成熟，还有除袋、增色等几十道工序。国家的科技培训送到了贫困老区人们的身边，现在延安的果农人人都是科技能手了。我们听得目瞪口呆。
其实在来的路上，我们已经知道，延安高海拔，高光照，高温差，无污染，极适合苹果生长。阿青村建在塬上，群山环抱，曾是延安的穷村之一。前几年来了一支科考队，他们测量后告诉村民，阿青村正处在冰雹带上。至此，村民们终于知道，为啥每年这么多雷雨冰雹，把他们辛苦一季种出的粮食和果树全毁了。但只要治住了冰雹，阿青村也能和其他村庄一样，结出同样好吃的苹果。现在的阿青村，就是在国家扶贫政策的支持下，修路、办电、蓄水、架防雹网，成为延安三百八十万亩苹果种植版图上的一部分。
而今，延安的苹果让全国各地的人们品尝到了这方水土的甘甜。
还记得二十年前送小华去延安的那天，我们拿着最大最红的苹果塞给她，希望婚礼时她能牢牢拿在手里，从此平安幸福。而此刻，在延安，我正沉浸在小华曾经期望过的画面里：长风十里，无边无际的苹果花漫过我们的身体，接着，果实在树枝上奔跑。
(有删改)
