脆皮乳鸽是广东菜中的一道传统名菜，乳鸽肉富含的营养素是（）

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1. (2023·惠东模拟) 脆皮乳鸽是广东菜中的一道传统名菜，乳鸽肉富含的营养素是（）

A . 蛋白质 B . 糖类 C . 油脂 D . 维生素

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