“干拌”是一种广受欢迎的传统面食。下列制作“干拌”的主要操作中，属于过滤的是（）

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1. (2023·西宁模拟) “干拌”是一种广受欢迎的传统面食。下列制作“干拌”的主要操作中，属于过滤的是（）

A . 制酱 B . 煮面 C . 捞面 D . 拌面

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