1. (2022七下·增城期中) 随着人们生活水平的日益提高，人们对食品安全与健康更加关注。图1为人体消化系统示意图，图2为中国居民的“平衡膳食宝塔”。据图回答下列问题：

1. （1） 图1中能分泌胰液的结构是[]。结构[③]有炎症的病人应少吃图2中第五层的食物，因为其分泌的不足，难以消化该类食物。
3. （2） 我们每天摄入的食物中，最主要的供能物质在图2的[]层含量最多。
5. （3） 图2的第三、四层食物富含钙和，是青少年发育不可缺少的。蛋白质消化和吸收的主要场所是[]。