• 1. (2023高二下·郑州期中) 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列说法错误的是（    ）

  A . 分离、提纯获得微生物细胞本身或其代谢产物是发酵工程的中心环节 B . 发酵工程可用诱变育种、基因工程等方法选育出性状优良的工程菌并进行扩大培养 C . 在发酵工程的发酵环节中，发酵条件变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径 D . 通过发酵工程获得的单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物饲料