品山堂鱼宕
(明)张岱
二十年前强半住众香国① , 日进城市,夜必出,之品山堂,孤松箕踞,岸帻入水。池广三亩,莲花起岸,莲房以百以千,鲜磊可喜。新雨过收叶上荷珠煮酒香扑烈。门外鱼宕,横亘三百余亩,多种菱芡。小菱如姜芽,辄采食之,嫩如莲实,香似建兰,无味可匹。深秋橘奴饱霜,非个个红绽,不轻下剪。季冬观鱼,鱼艨千余艘,鳞次栉比,罱②者夹之,罛③者扣之,簎④者罨之,罩⑤者抑之,罣⑥者举之,水皆泥泛,浊如土浆。鱼入网者困团,漏网者,寸鲵纤鳞,无不毕出。集舟分鱼,鱼税三百余斤,赤鱼白肚,满载而归。约吾昆弟烹鲜剧饮,竟日方散。
[注释]①众香国:为张岱父亲修筑的别墅,张岱年轻时居住于此,“品山堂”是其中一处建筑。②罱:[lǎn],捕鱼或捞水草、河泥的工具。③罛:[gū],大的渔网。④簎:[cè], 捕鱼用的竹帘。⑤罩:捕鱼用的竹器。⑥罣:[guà],牵绊、阻碍。
①之品山堂
②无味可匹
③水皆泥泛
④无不毕出
新雨过收叶上荷珠煮酒香扑烈