如果你问那手不离纸痛苦不堪的小兄弟，你知道过敏性鼻炎是什么引起的吗？他会很不屑地斜 你一眼，当然知道了， 这个季节特有的花粉呗，看看花粉预报就知道了， 现在正是蒿草花粉的高峰 期， 马上葎草花粉高峰期也该来了 ， 哪儿哪儿都是，躲也没地方躲，真想挖个洞钻进地里去。是的， 98%的人都认为是花粉引起的， 这也没错，确实花粉是引起过敏性鼻炎的罪魁祸首。但是把账全部算 在花粉头上有些冤枉， 大部分人不知道的是花粉背后还有推手， 这个推手就是食物过敏。
食物过敏分为急性和慢性。急性食物过敏很好识别，吃完某种过敏的食物立竿见影， ① ， 比如吃虾后嘴唇肿或出现皮疹。 ② ， 往往在进食后数小时甚至数天才出现症状， 且非常不典型， 有时很难识别。问题来了， ③ ？日常生活中我们要做个有心人，有了过敏症状时要考虑是否跟 食物相关， 另外也可以通过抽血化验相应食物的 IgE 、IgG 抗体来找出过敏原。
