1. (2023·临海模拟) A米业公司在生产过程中把香精挂到提升机上，通过输液注射器往本地产大米中滴加香精，冒充香米，包装标签标示“二代泰国香米”“秦国茉莉香米”“国泰香米”“泰香米”等，标注原料产地泰国，却与泰国没有任何关系，每年生产成千上万吨销售。A公司使用的香精来自B香料有限公司，产品空白包装，没有标明厂名厂址，也查询不到任何企业食品添加剂生产许可证信息。上述公司经央视曝光，正在依法处理中。

结合材料，运用《法律与生活》相关知识，回答下列问题：

1. （1） 上述公司侵犯了消费者哪些权利？
3. （2） 运用“自主创业公平竞争”的有关知识，评析A公司的行为。