1. (2023·孝感模拟) 蔬菜基地种植某种蔬菜，由市场行情分析知，1月份至3月份这种蔬菜的上市时间 $\text{[math]}$ 月份 $\text{[math]}$ 与市场售价 $\text{[math]}$ 元 $\text{[math]}$ 千克 $\text{[math]}$ 的关系如表：

上市时间 $\text{[math]}$ 月份 $\text{[math]}$

1

2

3

4

5

6

市场售价 $\text{[math]}$ 元 $\text{[math]}$ 千克 $\text{[math]}$

10.5

9

7.5

6

4.5

3

这种蔬菜每千克的种植成本 $\text{[math]}$ 元 $\text{[math]}$ 千克 $\text{[math]}$ 与上市时间 $\text{[math]}$ 月份 $\text{[math]}$ 满足一个函数关系，这个函数的图象是抛物线的一段 $\text{[math]}$ 如图 $\text{[math]}$ ．

（1）写出表中表示的市场售价 $\text{[math]}$ 元 $\text{[math]}$ 千克 $\text{[math]}$ 关于上市时间 $\text{[math]}$ 月份 $\text{[math]}$ 的函数关系式；
（2）若图中抛物线过 $\text{[math]}$ ， $\text{[math]}$ ， $\text{[math]}$ 点，求出抛物线对应的函数关系式；
（3）由以上信息分析，几月份上市出售这种蔬菜每千克的收益最大，最大值为多少元（收益 $\text{[math]}$ 市场售价 $\text{[math]}$ 种植成本）．

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上市时间 $\text{[math]}$ 月份 $\text{[math]}$	1	2	3	4	5	6
市场售价 $\text{[math]}$ 元 $\text{[math]}$ 千克 $\text{[math]}$	10.5	9	7.5	6	4.5	3